담양 찢은 죽순 1kg 후기, 손질 없이 바로 볶아 먹는 아삭한 유기농 제철 반찬 죽순효능

평소에 저희 가족들이 아삭아삭 씹히는 죽순 요리를 정말 좋아하는데요. 사실 통죽순은 껍질 까고, 삶고, 아린 맛 빼는 손질 과정이 너무 번거롭고 일이라 선뜻 사기가 망설여지더라고요.

그러다 이번에 손질이 다 되어 나오는 ‘담양 참죽순 100% 국산 유기농 삶은 찢은 죽순’을 알게 되어 주문해 봤는데, 정말 살림하는 입장에서 효자 아이템이 따로 없네요!

우선 배송을 받아보니 아이스박스에 신선하게 진공포장되어 왔더라고요. 무엇보다 좋았던 건 이미 깔끔하게 다듬고 결대로 찢어서 삶아진 상태라는 점이었어요. 봉지만 뜯어서 물에 가볍게 헹군 뒤 바로 요리에 넣을 수 있으니 바쁜 날 반찬 만들 때 시간이 단축되어서 너무 만족스러웠습니다.

받자마자 한 번 먹을 양만큼 비닐에 소분해서 냉동실에 바로 넣어두었어요. 이렇게 냉동 보관해 두면 두고두고 필요할 때마다 꺼내 쓸 수 있어서 마음이 든든하더라고요.

가장 먼저 들기름 살짝 두르고 소금 간만 해서 죽순 볶음을 해먹었는데, 쓴맛이나 잡내 전혀 없이 아삭아삭하게 씹히는 식감이 정말 예술이었습니다. 고기 넣고 같이 볶거나 들깨가루 넣고 나물로 무쳐 먹어도 고소하니 밥도둑이 따로 없더라고요. 마라탕이나 시원한 국물 요리에 넣어도 들러붙지 않고 오독오독한 식감이 잘 살아있습니다.

참, 죽순이 몸에 얼마나 좋은지도 다들 알고 계시죠?
죽순은 식이섬유가 풍부해서 장 운동을 촉진해 변비 예방에 아주 탁월해요. 칼로리가 낮고 수분이 많아 다이어트나 체중 관리할 때 부담 없이 먹기 좋고, 칼륨 성분이 많아서 몸속 나트륨을 배출해 부종을 빼고 혈압을 조절하는 데도 큰 도움을 줍니다. 또한 단백질과 비타민이 풍부해 원기 회복과 피로 해소에도 아주 좋은 건강 식재료랍니다.

국산 유기농 재배라 농약 걱정 없이 온 가족 안심하고 먹일 수 있다는 점이 가장 마음에 드네요. 손질 부담 없이 신선하고 아삭한 죽순 요리 즐기고 싶으신 분들께 적극 추천해 드립니다!